營養知識
“活性益生菌+膳食纖維”,讓寶寶腸道更健康
當寶寶拉肚子或便秘時,媽媽們最先想到的幫手就是——益生菌。
有的寶寶可能吃完感覺癥狀就好轉了,有的卻沒什么作用,這是為什么呢?
首先我們要知道,益生菌它不是藥物,也不是萬能的,很多毛病它都不管的,但沒有益生菌是萬萬不能的。
所以我們經常聽到的是:適當補充益生菌和膳食纖維,而不是生病了得吃點益生菌。
今天我們來聊一聊“活性益生菌”和“膳食纖維”這兩個經常聽到的名詞
活性益生菌
日常生活中,我們能看到各種各樣聲稱含活性益生菌的食品,但是究竟什么是益生菌呢?嚴格來說,它必須是人體內存在發現的,能在腸道內大量繁殖的,并對人體產生有一定作用,才能稱之為益生菌。
fao/who2000年聲明,活性益生菌必須滿足以下條件:
對宿主安全,有確定的健康促進作用
能夠通過胃腸道而存活,不能胃酸,膽鹽和消化酶滅活
在運輸、使用和貯備期間能維持其活性
那活性益生菌對腸道健康又究竟有哪些好處呢?
1、它能有效的阻止各類有害菌在寶寶腸道內的定植和入侵,從而降低腸道感染;
2、它能通過幫寶寶降低腸道的PH,有效增進鈣、鐵、鋅等營養元素的吸收;
3、它能有效促進蛋白質和脂肪消化分解。其中后者分解后能幫助促進腸道蠕動,并抑制有害菌,同時利于大便排出,緩解便秘。
當然,人的身體中也會自發生產益生菌,使身體微生態環境達到一個平衡,只要飲食均衡,不偏食,日常攝入的食物就基本可以滿足腸道菌群平衡的需求。
膳食纖維
水果蔬菜谷物含有豐富的膳食纖維
我們指的膳食纖維,并不代表食物中某一具體成分,而是一個營養學概念。它包括不被人體消化吸收的所有碳水化合物,如:
纖維素、半纖維素、低聚糖等等,而我們常常提到的“益生元”就是膳食纖維中的低聚果糖。
膳食纖維自身除了在腸道內能增加糞便的水分,促進腸道蠕動,改善排便狀況的作用外,最主要的事它也是益生菌生長發酵的第五,能明顯增加腸道內益生菌的數量,從而改善腸道環境。
也就是說,膳食纖維能協助益生菌倍增,有益腸道健康的效果。
因此,寶寶適量的補充活性益生菌和膳食纖維,不但能擁有一個健康的腸道,還能很好的消化吸收各種營養元素,同時增進身體抵抗力,提高身體素質。
參考文獻:
《益生菌、蛋白粉、鈣片真能提高寶寶免疫力嗎》
《“活性益生菌+膳食纖維”雙重保障,讓寶寶腸道更健康》
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