營養知識
10個孩子9個缺鐵性貧血?補鐵你補對了嗎?
在寶媽群里常聽到這樣的煩惱:孩子看起來健健康康,體檢結果竟然是缺鐵性貧血,誒~
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缺鐵性貧血發生的危害
缺鐵性貧血是6-24個月齡兒童的常見病,《中國0-6歲兒童營養發展報告指南》報道,我國2歲以內嬰幼兒貧血率達31.1%。缺鐵會影響細胞代謝,可能阻礙孩子運動功能和智力發育,造成發育遲緩、免疫力下降、易發生感染。
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怎么判斷孩子是否缺鐵性貧血?
注意:家長如果懷疑孩子缺鐵性貧血,先看看是否有上面的癥狀,發現有異常,就需要盡快帶孩子就醫。 如果孩子只是輕度貧血,那么通過食補就可以了,但常見的補鐵食物真的靠譜嗎?
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這些食物的鐵沒你想得多
1. 紅色食物就能補鐵嗎?
紅棗:顏色是很紅,但它也真的不能補鐵。干棗中的鐵含量大概只有2毫克/100克;紅糖:大部分成分是糖類,包括鐵在內的礦物質非常少。
2. 蛋黃可以補鐵嗎?
這是個美麗的誤會哦,蛋黃的含鐵量并不高,而且鐵的吸收率也比較低,吃一個蛋黃,人體從中吸收的鐵只有0.048mg,而1歲寶寶每天需要的鐵含量是10mg
3. 聽說菠菜的鐵含量高?
菠菜本身含鐵量就一般(100g菠菜含2.9mg鐵),真正能被人體吸收的只有1%。哪怕你是大力水手,每天吃10斤菠菜,能被吸收的鐵也就1.5mg左右,離孩子每日所需也還差得遠
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這些食物含鐵量豐富
引自《中國食物成分表2004》
另外,飲食攝入含有維生素C的食物,如獼猴桃,新鮮綠葉蔬菜,可以幫助鐵的轉化和利用。蔬菜水果搭配,補鐵效果加倍。 很多家長沒時間給孩子準備以上食物,又擔心孩子鐵含量攝入不足,最方便的方式是給孩子選擇靠譜的含鐵補充劑
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